Blog Portal Informasi terbaru

Resep cilung (aci digulung) yang terkadang juga disebut papeda telur gulung ini termasuk salah satu yang favorit dari aneka jajanan anak sekolah. Cilung Bandung ini banyak dijual kakak abang di sekitaran SD, materi dasarnya terbuat dari adonan utama tepung aci (tapioka atau kanji), sanggup dibikin dengan adonan telur (cilung telur), maupun dengan adonan telur dimana telurnya terpisah yang digunakan ketika ada seruan pembeli, mau telur ayam atau telur puyuh. Saat dimasak cilung diberi kombinasi aneka bumbu tabur sesuai selera rasa, boncabe untuk rasa pedas, atau ditambahkan saus cabai atau sambal, bahkan mayones. Selain itu terkadang juga ditambahkan lagi abon atau serundeng sebagai taburan luarnya yang membuatnya semakin spesial. Terdapat beberapa variasi cara menciptakan cilung yang sering ditawarkan pedagang, menyerupai original tanpa telur, pakai telur puyuh, pakai kocokan telur, dan cilung jumbo dengan 1 butir telur ayam. Untuk mempermudah praktek di rumah, berikut ini kita si...

Resep sempol ayam supaya tidak alot dan tidak keras, alias sempol yang lezat empuk, gurih dan anti gagal. Cara menciptakan sempol yang simple mudah dan sederhana, serta dilengkapi dengan variasi saos atau saus sambal ala rumahan yang segar asam pedas manis. Sempolan termasuk jajanan kuliner orisinil Malang yang biasanya berciri khas berbentuk lonjong dan ditusuk dengan lidi. Sempol ayam juga merupakan jenis gorengan yang banyak dijual kakak abang untuk jajanan anak sekolah maupun untuk jualan pinggir jalan. Karena kepopulerannya, tentunya sanggup menjadi salah satu inspirasi untuk usaha, yang biasa disajikan dengan celupan saos sambal maupun sambal kacang. Sempolan bertekstur kenyal empuk alasannya yakni terbuat dari tepung tapioka, sanggup dicampur ikan maupun daging ayam untuk bikin sempol ayam menyerupai pada kali ini. Perbandingan antara tapioka dan ayam sanggup disesuaikan, sanggup gunakan sedikit ayam untuk yang ekonomis, namun semakin banyak perbandingan daging ayam yang di...

Jajanan pasar kaki lima dan jajanan anak sekolah terbaru kali ini yakni resep cilok telur gulung yang disebut juga cilor gulung (aci telor gulung) beserta cara menciptakan saos sambal sebagai cocolannya. Saat ini, telur gulung yang terkenal sebagai jajanan anak SD, menjadi salah satu ekspresi dominan jajanan kekinian yang unik dan murah meriah dengan bermacam variasinya, menyerupai bihun telur gulung, telur gulung sosis, mie telur gulung dan lain sebagainya. Berbeda dengan cilor tusuk atau cilok goreng telur yang telah dibagikan sebelumnya, dimana sate cilok hanya dicelup dalam kocokan telur kemudian digoreng, maka cara menciptakan telur gulung cilok justru digoreng dengan campuran telur gulung sehingga cilok benar-benar terbalut telur. Tak berbeda dengan telur gulung, bab tersulitnya yakni pada teknik menggulung yang membutuhkan sedikit latihan (butuh kecepatan dan ketepatan,hehe), maksudnya akan menjadi gampang jikalau sudah terbiasa. Karena untuk campuran kocokan telur, asalkan...

Resep cilok kuah berikut ini terdiri dari cara menciptakan pentol cilok kenyal yang empuk beserta resep kuah cilok yang yummy dan pedas meskipun dari gabungan dan materi sederhana. Cilok goang merupakan cilok kuah jajanan khas tasik yang sangat terkenal dari tempat Tasikmalaya, Garut sampai Bandung. Kuah kaldu gurihnya berasal dari rebusan tulang ayam yang juga sanggup dikombinasikan bersama ceker atau kaki ayam. Pedangang cilok kuah tentunya memiliki belakang layar masing-masing, baik dosis materi bumbu pentol cilok maupun kuahnya untuk jualan. Beberapa diantaranya ialah perbandingan tepung dan dosis bumbu, pemakaian minyak bawang, bahkan variasi sambal yang sanggup kita simak dalam resep di bawah atau kita sanggup saksikan secara lebih detil pada video ini. Bahan Membuat Cilok : 250 gram tepung aci (tapioka/kanji) 125 gram tepung terigu segitiga biru 1 batang daun bawang, iris tpis 4 siung bawang putih dan 1 sdt merica butir (haluskan) 1 sdt garam 1 sdt kaldu abu atau ...